“La collaboration avec le CIB nous a permis d'être encore plus verts et plus indépendants !”Directeur général, Herrmann Kräuter
L'énergie solaire pour la production alimentaire Herrmann Kräuter, Allemagne
Le défi.
Herrmann Kräuter est une entreprise spécialisée dans l’horticulture et la culture d’herbes aromatiques qui produit des herbes coupées sur ses propres parcelles en plein air et dans des serres, depuis quatre générations. Chaque semaine, Herrmann Kräuter livre 200 tonnes d'herbes fraîches à des clients importants des secteurs de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires. Ses besoins en électricité sont particulièrement élevés, notamment pour le refroidissement des herbes, le fonctionnement des machines d’emballage et l’éclairage des serres. Cette consommation continue, de jour comme de nuit, représente un défi énergétique majeur.
La solution.
L'entreprise était à la recherche d'une solution énergétique globale qui lui permettrait de réduire sa dépendance vis-à-vis du réseau public. Compte tenu de la forte consommation d'électricité de l'entreprise 24 heures sur 24, nous avons travaillé avec notre partenaire spécialisé Kempa-Elektrotechnik pour installer un système photovoltaïque d'une puissance de 416 kWp et un système de stockage supplémentaire d'une capacité de 207 kWh. Un système de gestion de l’énergie (EMS) assure en permanence un équilibre optimal entre les équipements à forte consommation électrique, le système photovoltaïque, la centrale de cogénération existante et les solutions d’électromobilité de l’entreprise.
Le résultat.
Grâce au contrôle intelligent de l'EMS, Herrmann Kräuter est en mesure d'éviter les pics de charge et de couvrir en grande partie ses besoins en électricité grâce au système photovoltaïque. L'entreprise est ainsi aussi indépendante que possible des coûts d'approvisionnement en électricité, qui ne cessent d'augmenter, et maximise sa compétitivité.
Les statistiques.
- Besoins énergétiques annuels : 850 000 kWh
- Taille du système : 416 kWp + 207 kWh de stockage
- Production d'électricité : 340 000 kWh/an
- Économies deCO2 : 170 tonnes/an
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